別怪餐桌怎麼這麼安靜，因為好吃到說不出話來！
日本國民美食コロッケ（中譯：可樂餅），
幾乎是每個家庭的常備料理，香氣逼人、料好實在。
一口咬下金黃外衣卡滋卡滋的酥脆口感，
再者，蕃茄醬的酸度刺激舌頭分泌大量唾液，
而後，內餡的肉香融合洋蔥的焦香，及玉米的飽滿甜味；
雖說炸物較不健康，但過年過節來上兩塊又何妨？減肥的事，過陣子再說！
快吃，再等就只剩渣可選了！
4人份，40分鐘
700g potato
200g ground pork
1 onion
1/2 can of corn
20g salt
10g black pepper ground
a lot of flour
a egg
a lot of bread crumb
ketchup to taste
ground seaweed to taste
馬鈴薯 700g
豬絞肉 200g
洋蔥 1顆
玉米罐頭 1/2罐
鹽 20g
胡椒 10g
麵粉 適量
雞蛋 1粒
麵包粉 適量
番茄醬 適量
海苔粉 適量
じゃがいも 700g
ひき肉 200g
玉ねぎ 1個
コーン缶 1/2缶
塩 20g
胡椒 10g
小麦粉 適量
卵(全卵) 1個
パン粉(衣用) 適量
ケチャップ 適量
青のり 適量
每顆馬鈴薯削去外皮。
電鍋蒸熟（內鍋不放水，外鍋1杯水）。
洋蔥去皮、切小丁。
鍋中不放油，直接炒豬絞肉至半熟後，加入鹽、胡椒和洋蔥炒至透明。
將蒸熟的馬鈴薯壓碎，勿成泥狀則可擁有塊狀口感；拌入炒熟的內餡。
塑型成橢圓狀的金幣造型（古代日本的錢幣形狀）。
過三關之第一關：麵粉（拍除過多或無法貼合的餘粉）。
第二關：全蛋液。
第三關：麵包粉。
油鍋插入竹筷至冒泡，小心濺起地一一入油鍋，半煎炸至金黃，淋上番茄醬並灑上海苔粉即可。
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