日式漬物風味🎏即食小菜🍱
4人份，45分鐘
2 eggplant
a lot of water
5g salt
30g soy sauce
5g wasabi
10g sesame oil
white sesame to taste
茄子 2支
水 適量
鹽 5g
醬油 30g
山葵 5g
香油 10g
白芝麻 適量
なす 2本
水 適量
塩 5g
醬油 30g
山葵 5g
ごま油 10g
白ゴマ 適量
茄子洗淨、去蒂頭，對半切薄片。
泡水去苦味，瀝乾後加入鹽。
擠乾水分。
混合所有調味料。
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