Roast Duck in Kaohsiung|高雄仁武烤鴨★okane

烤鴨南霸天👍仁武烤鴨

📌仁武烤鴨
📞073719315
🏠高雄市仁武區鳳仁路95-21號
一至五14:00-20:00,六日10:00-20:00,週二休


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說到高雄,仁武烤鴨~無人不知。

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所佔地坪大,透明式廚房,可以清楚客見烹調過程。

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每隻肥壯壯。

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滴油~~~好juicy。

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人少半鴨,人多全鴨。
半鴨附餅(NT 240元)

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製餅皮工作,擺在門口供人瞭解製作過程,至少需要四人製作,可見餅皮是個大工程。

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壓扁的機器,要算好時間,不然手就扁了!
規律的機器聲,是工業取代人力的讚嘆聲

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卷軸輸送烘烤。

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一份一包,裝袋完成。

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片鴨超快,相對的也比較粗些,桃園四季烤鴨的師傅片得好。

Roast Duck Taiwan Taoyuan Delicacy 桃園美食 四季烤鴨

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仁武烤鴨的好處是有坐位,可以現場食用,熱騰騰現吃,最美味!

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餅皮全台灣烤鴨界第一名,薄又有彈性。

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醬汁好好吃。

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捲起來,就口吧!

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炒鴨味道十足。

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適合配飯一起食用。

 

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