Osaka-Style Okonomiyaki｜大阪燒｜関西風お好み焼き★okane

依個人喜好💖增減配料的日式😏清冰箱料理，想吃甚麼？統統加下去！🤣
趁搖曳生姿的柴魚片女郎👯‍♀️，尚未疲憊休憩前，敬請大快朵頤地享用吧！

1人份，20分鐘

100g flour
100ml water
1 egg
10g hondashi
1/24 cabbage
ｍung bean sprout to taste
2 pieces of bacon
okonomiyaki sauce to taste
mayonnaise to taste
dried green seaweed to taste
bonito flakes to taste 

麵粉 100g
水 100ml
雞蛋 1個
烹大師 10g
高麗菜 1/24個
豆芽菜 適量
培根 2片
大阪燒醬 適量
美乃滋 適量
海苔粉 適量
柴魚片 適量

小麥粉100g
水 100ml
卵 1個
ほんだし 10g
キャベツ 1/24個
豆もやし 適量
ベーコン 2枚
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
鰹節 適量

高麗菜切條狀後，連同豆芽菜及麵糊在大盆中拌勻。

鍋中少許油，將麵糊集中倒入並調整為圓形，頂部貼上對切後的培根（*部分重疊），十二萬分的小心翻面。

依序且酌量淋上醬料：大阪燒醬、美乃滋、海苔粉、柴魚片。
*看官當然也可以像日本店家，在鐵板淋上美味醬汁再上桌，
然而本人想延長鍋具夥伴的壽命，及省略刷鍋的費事，因此淋醬汁的動作在盤中進行。