📌名流烤鴨
☎062316673
🏠台南市永康區中山南路758號
🕙9:30am-7pm
早上十點一刻鐘,剛好路過這裡,人潮好多,於是試著排隊看看。
對了!當天正巧是母親節,是否正逢節慶出現人潮呢?
換新路排了。
哈!店名很厲害的樣子。
不能選鴨,展示空間較於高雄仁武烤鴨,小很多。
因為不知道下次經過是甚麼時候,也不知道這間到底好不好吃,乾脆「一鴨三吃」,如果不好吃,也全都嚐遍了,不必再買第二次。
送上菜單!(拍攝日期:2019年5月12日)
俐落刀法,下刀毫不猶豫,現在一次兩個人在片鴨,速度加快了許多。
現揉的麵團。
大媽身手不凡地一人包辦兩種口味。
剛起鍋,隨即打包送走客人。
從開始排隊到買到手離開店,我花了約45分鐘。
重點是人潮比剛才更多。
回家嚐嚐~
我好在意「烤鴨的靈魂」蘸醬,但它讓我好失望,味道不夠甜
而且我第一次遇到,附帶的是洋蔥,而非青蔥!
麵餅皮很小,很容易破,大扣分。
鹽酥:真的很鹹,很乾且硬。
骨炒:比起鹹酥是比較有肉,配菜是高麗菜,普通啊!
Sorry~目前我的第一名還是高雄仁武烤鴨。
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