烤箱 ⚡ 水波爐的對決 🍌 香蕉磅蛋糕
6人份，60分鐘
香蕉 2根
雞蛋 2粒
糖 20g
無鹽奶油 100g
低筋麵粉 100g
泡打粉 5g
2 banana
2 egg
20g sugar
100g unsalted butter
100g cake flour
5g baking powder
バナナ 2根
卵 2粒
砂糖 20g
無塩バター 100g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
📌烤箱版：180°C，30mins
📌水波爐版(MRO-RBK5000)：NO. 99
整個影片設定了四個段落。
首先是烤箱步驟，將烘焙紙摺成烤模的形狀。
剪刀剪四個直角。
摺邊。
輕鬆放進烤模，不沾黏，沒錯！我超懶，清理時能不刷就不刷，應該有人和我一樣懶。
切奶油的瞬間，超療癒的！是不是？
奶油和糖一起打軟，呈白色狀。
加入兩個全蛋一起打。
📌良心建議：買攪拌機器一定要現場聽它使用時的噪音音量，
之前在美膳雅專櫃，店員剛好漏試「打蛋器」，買回來使用發現，超吵的！！！
大概是其他配件音量的200倍，吵到甚麼還沒打勻，自己都快暈了！
兩根熟透的香蕉，不能太爛的香蕉，烤後會發現整體水分會太多，很濕黏。
喔~對了！你知道香蕉的剝法嗎？只能剝三瓣的傳說！
拿支叉子壓碎，最好別全壓成泥，小塊狀更佳。
低筋麵粉和泡打粉一起過篩後，拌勻。
表面利用橡皮刮刀抹平，在桌面叩叩！兩下，讓麵糊均勻，進烤箱180°C，30分鐘。
水波爐版：材料完全相同，份量也完全一樣；
奶油切成1公分大小，依照順序放在攪拌盆中（蛋→奶油→糖→麵粉→香蕉→泡打粉）。
自動行程99號，自己攪拌、自己烘烤，等它唱完歌一切都好了！
成品：烤箱版。
成品：水波爐版，微妙哦......中間那片是羽根（攪拌葉片）
好舒服的切片。
诶？有點硬！
烤箱 vs 水波爐的比較：（以上為個人觀感）
(1)攪拌均勻：烤箱板可自行檢查，而水波爐則搞不清楚它到底攪拌均勻沒有？最後烤完的成品，部分不均。
(2)事後清潔：水波爐從攪拌到烤完的一鍋到底，上緣沾黏也烤乾了，還有羽根都不那麼好清理。
(3)口感：烤箱柔軟許多。
(4)時間（備料＋混料）：材料全丟進水波爐，其餘就等它烤好，不必攪打，真輕鬆。
還有，水波爐羽根（攪拌葉片）較短，所以一次只能做一份，而烤箱板可以自由增量；兩者從備料到完成，都需要約一小時的時間。
簡單的說，水波爐適合料理素人，看到這裡了，各位看倌喜歡烤箱？還是水波爐版呢？
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