歐洲健康麥芽氣泡飲料,與現煮義式濃縮咖啡,
兩者融合彼此,意外碰撞出令人驚豔的新火花。
1人份,5分鐘
1shot espresso
malt drink to taste
ice cube to taste
濃縮咖啡 1份
黑麥汁 適量
冰塊 適量
エスプレッソ 1杯
ライ麦ジュース 適量
アイスキューブ 適量
上壺裝到官方建議水位,多個0.5cm也OK,但少一點就不建議了。
水到進下壺。
買了咖啡國際大廠牌illy,摩卡壺專用粉,比常用款苦了點,也許這才是正確的espresso風味?
填裝在粉槽裡,使用摩卡壺半年,裝粉無須很滿很平,好像也沒關係。
粉槽放進下壺。
旋緊上壺,旋緊是產出crema的重要步驟!
瓦斯爐轉小火。
哦哦哦~好香!
放顆冰塊,透心涼~不放冰塊,更風味更佳。
黑麥汁催落去。
黑麥汁依個人喜好增減。
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