Malted Coffee|德義混搭風的咖啡黑麥汁★okane

歐洲健康麥芽氣泡飲料,與現煮義式濃縮咖啡,
兩者融合彼此,意外碰撞出令人驚豔的新火花。

1人份,5分鐘

1shot espresso
malt drink to taste
ice cube to taste

濃縮咖啡 1份
黑麥汁 適量
冰塊 適量

エスプレッソ 1杯
ライ麦ジュース 適量

アイスキューブ 適量

1.jpg

上壺裝到官方建議水位,多個0.5cm也OK,但少一點就不建議了。

2.jpg

水到進下壺。

3.jpg

買了咖啡國際大廠牌illy,摩卡壺專用粉,比常用款苦了點,也許這才是正確的espresso風味?

4.jpg

填裝在粉槽裡,使用摩卡壺半年,裝粉無須很滿很平,好像也沒關係。

5.jpg

粉槽放進下壺。

6.jpg

旋緊上壺,旋緊是產出crema的重要步驟!

7.jpg

瓦斯爐轉小火。

8.jpg

哦哦哦~好香!

9.jpg

放顆冰塊,透心涼~不放冰塊,更風味更佳。

10.jpg

黑麥汁催落去。

11.jpg

黑麥汁依個人喜好增減。

留言