Le Cordon Blue 藍帶廚藝學院推薦
星級主廚推薦，好像很厲害的樣子
主體特色：
*專業級三片式鈦合金刀頭（可打酸性物質）
*400W強力靜音降噪馬達（真的蠻安靜的）
*Truflow™擬真式渦流設計（有股神秘的吸力）
*加長25公分不鏽鋼攪拌軸（攪打食材時，較不易碰觸到接縫處，好清洗）
*9段速/瞬間加速設計（加速，超便利）
其他配件：
*一公升量杯（一次可打兩三人份的蔬果汁）
*雙頭打蛋/麵粉攪拌器（夠硬才打得起麵團類）
*切碎杯碗（輕鬆一次碎食材）
*攪拌棒傾角置放架（攪拌棒有個自己的家）
新光三越專櫃不到台幣5000直購。
所有配件，以下一一測試。
攪拌棒傾角置放架，上面多一層，可拆洗、超方便。
攪拌棒傾角置放架：看起來很不穩，但超牢固的，讓攪拌棒有個自己的家，擺在桌上好帥氣！
加長25公分不鏽鋼攪拌軸：較市面其他攪拌棒長，攪打食材時，較不易碰觸到接縫處，好清洗。
雙頭打蛋/麵粉攪拌器：夠硬才打得起麵團類哦，以前試過單頭又細又軟，打到一半卡卡。
彈性收納繩，收納電線真的超方便。
曾買過美XX，買前先在專櫃試聽音量，櫃姐只試了刀片，音量還OK，卻不給試打蛋器，頻頻說音量差不多，殊不知，買回去後，打蛋器的音量超尖銳的，尖銳到懷疑人生！
因故，接下來是一系列的音量測試
那就實際打食材看看。
📌 藍莓牛奶：
藍莓 1把
水 50ml
鮮奶 350ml
蜂蜜 20g
藍莓建議使用新鮮更好吃。
加點水打碎，量太少，不到刀片高度是打不起來的，另外，實測過加蜂蜜比加砂糖好很多。
再來就是加適量鮮奶。
假掰使用高腳杯，整個人都氣質起來了。
一杯現在蔬果，照顧全家人的健康！不管是哪種食材，打好要趕緊喝完，才不會分層或沉澱。
📌 藍莓夾心餅：
藍莓 1把
水 50ml
鮮奶油 120ml
糖粉 50g
鹹味蘇打餅 24片
來做一個沒做過，想像中的點心。
打發的過程最適合鍛鍊耐性！
建議糖量加多一點，等等拿去冷凍後，會覺得沒那麼甜；
藍莓醬就是上一 個食譜的方法，一點一點加入調色，加些果粒口感會更好。
美麗的淡紫色！
夾心蘇打餅，我好貪心做了兩層，但一層才是最方便且好吃的。
金邊的盤子，讓簡單的點心變得好高級！
冷凍後更好吃哦！
洋蔥切塊
切碎洋蔥測試，建議再切小塊點。
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