選用自家太陽能農場，栽種的安心食材，
堅持純手工製作、完美的比例調和，用心包進幸福的味道。
山產過貓易採， 安心無毒，現在 成為水餃的內餡，實在好奇口味如何？
讓我們繼續看下去……
收到Good Mall (Good & More) 晁陽綠能體驗農場的冷凍包裹。
裡面有兩包盒裝水餃。
📌 淨重：500g (20粒)／盒
📌 保存方法：-18°C以下
📌 食用方式：非供即食，需沸水烹煮5-7分鐘至全熟方可食用。
📌 過敏資訊：本產品含有麩質大豆及堅果種子類製品，不適合過敏體質食用。
晁陽手工菇貓生水餃（豬肉）。
晁陽手工菇貓「蔬菜」生水餃。
反過來看看，每個水餃各個安安穩穩地，在自己的位置上坐好。
外包裝附有拆封缺口，無須剪刀，手撕即拆，來看看整齊排好的~水餃排隊秀。
像個元寶般，顆顆亮澤飽滿，讓人想一探究竟！
接下來，瞧瞧四款水餃吃法：水煮、湯泡、清蒸、煎烤。
1. 水煮法：
沸水入水餃，水滾後，倒一碗水，重複三次。
以前長輩教如何煮水餃，就是要看到皮被撐得鼓鼓的才可以。
起鍋前可滴一點油，可讓水餃不沾黏，若渴馬上吃完，則免滴油步驟。
滾水考驗，外型不變！
這款是蔬菜水餃，撥開的內餡蠻彭湃的，充斥著珊瑚菇、過貓、粉絲、黑木耳、紅蘿蔔、香菇、油豆腐、薑等多樣風味，油豆腐的口感尤其顯著。
2. 湯泡法：
起一小鍋玉米濃湯，打個蛋花更營養。
放入水煮好的水餃。
讓水餃靜靜地浸在湯汁裡。
濃湯補足也豐富了味蕾，這秒變湯餃的滑順口感，令人驚艷呀！
3. 清蒸法：
排好在蒸盤上，如果有蒸籠紙墊在下面，不沾黏更方便，大家熟悉的老牌電鍋，外鍋一杯水。
跳起後即可取出，清蒸的好處是，可以保持外型的原型，然而它在上面已經測試過，滾水維持原狀的考驗，清蒸當然沒問題。
清爽不油膩的感覺。
這是豬肉水餃，內餡維持菇貓精神不變，珊瑚菇及過貓皆是水餃的要角，而豬肉餡多了分肉鮮味，口感也更扎實些。
4. 煎烤法：
可鍋煎或烤箱，我採水蒸汽烹調法，方便又無油煙
省力又免顧火地出爐啦！
反面微脆感，保留水分，不乾柴。
煎餃總是擄獲很多人的心，你看外面鍋貼類店家開這麼多，是不是？
題外，老母曾說，如果餃子容易破，全拿去變成煎餃就好了。最能保持原狀的烹調方式，哈！
唉唷~快來點辣醬，通通滾進肚子裡吧！
🚩包裝說明：食材標示清楚，易開包裝超便利！
🚩實際烹調：經歷過水煮、湯泡、清蒸及煎烤的歷練，不易破、不縮水，每盒20顆，顆顆飽滿，大小均等，料好實在。
🚩食材口味：「蔬菜口味」飽含餡料清晰可見，過貓在高溫烹煮下與其他配料合為一體，油豆腐則補強唇齒咬勁，造福日漸增加的素食人口！「豬肉口味」保留菇類及過貓碎餡，再塞滿肉餡，口感更紮實，而蔬菜或豬肉水餃，皆屬清爽淡雅型的口味，適合蘸醬食用，因此調味若能再厚實點更好！
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