法國麵包雖然材料非常便宜,但自製約花費2-3小時,也蠻耗時的,開箱個無須擀麵、發酵的半熟麵包吧!
烤箱先預熱210℃
好市多好物推薦:半熟麵包,24入(4包,每包6個),平均一個約6元左右。
未開封於室溫陰涼處保存,開封後冷藏24小時內食用完畢。
先來烤一包看看。
包裝上寫在表面灑水,手邊沒有噴霧器,使用料理刷水,建議刷個3-4次,尤其是裂縫處,將是內軟外酥的最佳口感。
保險起見,放烤箱中層,烤11分鐘。
烤得很不錯啊,法國麵包的特色,就是拿起來比看起來還輕盈,成分單純,只有麵粉、酵母、鹽及水,所以烤盤不太髒。
酥脆的觸感及聲音。
剖面的氣孔是法國麵包的特色,但是氣孔好像不大多。
旅法後,超愛義大利餐廳桌邊的麵包,還有義式佐料~
所以就來個義大利的經典吃法:橄欖油、巴薩米克醋、鹽及現磨黑胡椒,好健康的味道。
每次去都買不到
回覆刪除版主回覆:(03/04/2020 02:54:16 PM)
真的不容易買,這次也是碰運氣買到的