3 Types of Curry｜Chicken Curry with Yolk｜Malaysian Curry Wrap｜Curry Udon Noodles｜月見咖哩雞｜馬來捲咖哩｜烏龍湯咖哩★okane

日系S&B金牌咖哩三響砲🎉輕鬆備餐免煩惱
香濃滑嫩的人氣東瀛咖哩，一不小心又再來一盤，別怕胖，我陪你！

平時就有採購Golden Cuury的習慣，所以對於這次開箱S&B的日系高人氣咖哩，感到太實用了！

1. 「S&B 愛思必金牌咖哩 220g」甜味、中辣，各乙盒

2. 「S&B 愛思必金牌純素咖哩 220g」甜味、中辣，各乙盒

瞧瞧本次開箱及料理的完整影音https://www.youtube.com/watch?v=NtjbZoVqBtA

因為畢竟咖哩一煮就是一鍋，所以分成經典及蔬食等兩篇開箱文，這篇是經典款。

咖哩包裝背面均有標示烹煮方法，以及食材數量，但還是可以依據個人需求增減份量，簡單易懂，方便現代人快速備餐。

诶！中辣（上綠）和甜味（下橘）的熱量些微不同，甜味的熱量還是比較高一點點，哈。趕緊來試看看三款咖哩類料理。

1. 月見咖哩雞🐓Chicken Curry with Yolk🐓月見チキンカレー

6人份，60分鐘

紅蘿蔔 1根
洋蔥 1個
馬鈴薯 2個
蒜 5瓣
雞里肌 300g
水 660ml
（甜味）咖哩塊 0.5盒
豌豆苗 適量
生蛋黃 1粒

1 carrot
1 onion
2 potato
5 cloves garlic
300g chicken
660ml water
0.5 box of sweet curry cubes
pea seedlings to taste
1 egg yolk

人参 1本
玉ねぎ 1個
ポテト 2個
にんにく 5枚
鶏ささみ 300g
水 660ml
（甘口）カレールー 0.5箱
エンドウ苗 適量
卵黃 1粒

首先當然先煮咖哩囉，紅蘿蔔放在咖哩裡，再討厭紅蘿蔔都可以接受的下，至於削不削皮，我覺得如果皮夠薄，而且沒有甚麼損傷的話，就不必削了啦。

依個人喜好大小切塊，我喜歡三角形，話說~捷克人認為紅色的三角形=有毒，那他們會吃三角形的紅蘿蔔嗎？

馬鈴薯只用菜瓜布刷一刷，就切塊了（也是三角形，哈），如果削了皮，一不注意很快就煮化了，但也依品種不同，選擇性削皮，有些品種皮特別粗，那就不削不行。

洋蔥在咖哩中，佔很重要的部分，少加了洋蔥就會覺得少了那一味哦！快速洋蔥切法，相信很多人都知道，留頭縱面不切斷，再轉橫面切成小塊，建議再切小一點，等等炒軟快一些。

包裝上沒有寫蒜，但我習慣會加，只要你不怕屁很臭，加些算準沒錯，因為蒜濃一點更好吃啊！

肉類選了雞肉，便宜、熱量比較低，噹噹噹！重點來囉，要去骨，一定要去骨，誰想在猛嗑咖哩時，被碎骨嚇到，所以聽姊話準沒錯，去骨最高。

先來試甜味看看，話說~小時候老媽買過別牌的甜咖哩，又放蘋果，整個很不喜歡，長大後會自己煮飯起，只煮中辣以上的咖哩，這次要嘗試甜味……真是緊張……

畢竟要試吃四盒，怕吃到厭世，所以只使用半盒（約6人份）。

開封前，記得先依背面的摺線，凹個十字，等等融化快一點。

來做個甜辣和中辣的咖哩塊比較，嗯……（揉眼睛），中辣（右）顏色微微深一點。

如果外盒不小心不見了也沒關係，內盒印上標記：MILD/NZ=甜味，MEDIUM/NQ=中辣。

鑄鐵鍋超適合燉煮一鍋到底料理，鍋裡放些油，建議多一些，因為鍋子會偷吃油，炒紅蘿蔔微變橘色。

再加入洋蔥炒軟。

蒜及肉齊下。

肉半熟（半白）時，馬鈴薯全下微拌炒。

加室溫水660ml（包裝建議水量）。

等水滾後，再放咖哩塊。

攪拌到咖哩塊全融化為止。

就會變得這麼黏稠。

一碗白飯、適量咖哩、少許豌豆苗及生蛋黃， 【日系咖哩料理第一彈】 《月見咖哩雞》完成！

這甜味咖哩真是顛覆了以前的陰霾，並非單純的甜，而是融入肉品及香料的厚實甘醇，很推薦呢！

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2. 馬來捲咖哩🌯Malaysian Curry Wrap🌯カレーラップ

2人份，5分鐘

馬來西亞餅皮 2張
（中辣）雞肉咖哩 適量
豌豆苗 適量
辣椒粉 適量

2 pieces of Malaysia wraps
spicy chicken curry to taste
pea seedlings to taste
chili powder to taste

マレーシアラップ 2枚
（中辣）チキンカレー 適量
エンドウ苗 適量
一味唐辛子 適量

再來試試第二款咖哩料理，之前去馬來西亞旅遊，在超市買的餅皮。

每片微波爐強力1分鐘即可。

在餅皮上放上喜好的食材，對了！煮咖哩的方法和前面一樣，只是這次換成中辣口味。

任何類型的捲型食物，都有一個特點，不然放太多料，否則難以捲好，所以別貪心，見好就收吧！

【日系咖哩料理第二彈】 《馬來捲咖哩》完成！辣椒粉可是點綴也可提味，本身中辣咖哩的層次風味已經很顯著，別有異國情調呢！

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3. 烏龍湯咖哩🍜Curry Udon Noodles🍜カレーうどん

2人份，15分鐘

咖哩 1碗
水 5碗
鳴門卷 4片
竹輪 2支
烏龍麵 200g
溏心蛋 1個
蔥花 適量

1 bowl of curry
5 bowl of water
4 pieces of narutomaki
2 chikuwa
200g udon noodles
1 soft boiled egg
scallion to taste

カレー 1杯
水 5杯
鳴門巻き 4枚
竹輪 2本
うどん 200g
味付け玉子 1個
ねぎ 適量

接下來，不論是甜味或中辣咖哩都可以，咖哩這種要多不少的情形，可以來煮成湯。

再加鍋內原本咖哩約5倍的水。

加些竹輪和鳴門卷（魚板），等水滾。

加入烏龍麵。

依烏龍麵包裝所建議的烹煮時間，約2-3分鐘。

即可起鍋，趕快盛碗，不然麵條會吸光湯汁，進而影響口感。

擺上所有的配料，外加溏心蛋及生氣蓬勃的蔥花，
【日系咖哩料理第三彈】 《烏龍湯咖哩》完成！

Q彈的麵條已經吸飽了咖哩湯汁，竹輪及魚板帶來大海的滋味，讓咖哩料理又別具風味了起來。
讓剩菜變珍饈，驚豔一下你家餐桌！