摩卡壺的開箱｜開壺｜顏質拿鐵「經典&加壓」的比較★okane

1. 經典款摩卡壺開箱 00:12
2. 開始使用前的準備 02:52
3. 咖啡館的顏值拿鐵 08:21
4. 經典和加壓的比較 10:28

經典款摩卡壺開箱，考慮了很久(兩年)

還是買了
超可愛的1杯分經典款，後面有經典和加壓的比較

保證書???有兩張保證書，及各國語言的說明書。

摩卡壺的基本構造：
上壺
咖啡粉槽
下壺（安全閥）
接下來是，初次使用的開壺儀式

下壺內注入飲用水，不超過下壺安全閥的下緣高度，使用熱水可加速烹煮。

先只煮水試試

研磨咖啡粉時，好有咖啡館的feel。

小飛馬刻度1.5。

一樣不超過下壺安全閥（洩壓閥）的下緣高度，約60g。

取適量研磨咖啡粉，填入咖啡粉槽。

無需力填壓，且擦掉邊緣餘粉後，放回下壺。

1杯分的摩卡壺，約使用5g咖啡粉。

避免燒到手把，火源不超過下壺。

迷人的噴泉！

喝咖啡怎麼能不配甜食!?（好像廣播的廣告）

好好看

拿鐵的「完美奶蓋」作法，冰塊很重要，是支撐泡沫的功臣。
湯匙撈取泡沫，放在冰塊上。
再來，先倒咖啡比較安全，能夠控制容量。

最後的牛奶，可調整滿杯的高度；當然也可以後倒咖啡......

居家午茶get

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2018年11月購入的摩卡壺，是2杯分的加壓款。
買之前一直在猶豫，到底要加壓款？還是經典款？
因為加壓款是後來的改良版，所以就先買了加壓款。

基本上沒甚麼怨言，可是......
因為經典不敗，整個型94好看，不入手怎麼行!?

經典：把手比較飽滿。
加壓：把手比較平。

經典：典雅的V字壺嘴。
加壓：一般的平口壺嘴。

經典：無法單手拾壺時，同時開蓋。
加壓：可單手拾壺，同時開啟上壺。

經典：經典就是原版的噴泉出水口。
加壓：有個鐵環蓋，是可以拆卸清洗的。

經典：上蓋無孔，因為快煮好時，咖啡會噴得比較厲害，所以需蓋上。
加壓：因為加壓的噴泉往下流，所以不大會噴出來，因此上蓋有個孔，這是......觀景窗嗎？

未使用的墊片，好潔白，也就現在吧......之前就回不去了。

像這樣，兩年的使用痕跡。

經典：上壺沒有任何標示。
加壓：上壺有水量測量指示=下壺的水量。

經典款必須自行目測，不超過下壺內線的高度，也就是洩壓閥的下緣。
因為口徑不大，所以不大方便。

原則上，買來的摩卡壺不需要調整洩壓閥的鬆緊度。

只要是摩卡壺底下都有廠牌的logo及產地標記。

不論杯數網孔的間距都一樣寬。

1杯分=5g
2杯分=20g

???怎麼不是等比增加

兩者咖啡粉槽的收口壺度不盡相同。

經典：比較順口。
加壓：crema濃厚，適合拉花。原本以為影響crema的多少，是粉的粗細？但後來發現！上下壺「旋緊」才是重點！

怎麼辦......現在想買3杯份的小飛俠款。

好清洗、好整理，又能喝好咖啡的摩卡壺，真是買對了！