1. 土豪巨型棺材板/Coffin Bread 01:00
2. 法式酥皮濃湯/French Puff Pastry Soup 03:56
3. 牽絲南瓜濃湯麵包/Pumpkin Soup Bread 06:52
影片情境:懶得吃門,那就在家吃夜市美食。
*一秒返鄉回娘家的土豪巨型棺材板/Coffin Bread
3人份,15分鐘
吐司麵包 1個
花枝 1把
蝦子 1盒
玉米 3T
康寶 奶油風味北歐風海鮮濃湯 1包
羽衣甘藍 1片
1 bread
1 handful of calamari
1 box of shrimp
3T corn
1 package of seafood soup
1 leaf of Kale
トースト 1個
すみいか 1束
エビ 1箱
コーン 3T
海鮮スープ 1袋
ケール 1枚
就是要霸氣的一整條~麵包機做的土司麵包,切開上面的裂縫
測量一下深度,先切淺一點,因為等等手撕的時候,可能會越挖越深......
小心的撕出凹槽,如果撕破底,就會漏湯,所以務必小心。
為了加強底部厚度,在攪拌棒的凹處,塞滿剛撕下來的麵包。
汆燙花枝。
也汆燙蝦子。
冰鎮一下,剝蝦不燙手,蝦肉也更Q彈。
每個人剝蝦的方式大同小異,然而好剝的秘訣,那就是......新鮮,新鮮最重要!
海鮮及玉米一起丟進「秘製濃湯」裡,裹上滑順又濃厚的湯汁。
再放進挖好的麵包裡,最後擺滿食材,就完成啦!
齁~老闆
你這棺材板不便宜哦~
最少也要200-300吧!
看看這個蝦,晶瑩剔透,像是滿滿的海味寶盒!
甜鹹適中的濃厚湯汁。
ㄟㄟㄟ 人家台南的棺材板沒那麼大好嗎?
矮油~吃飽最重要啦!
好適合配麵包沾著吃,吸附湯汁的麵包變濕潤了,可能真的能吃完一整個哦!
*原本蜜月想飛法國的法式酥皮濃湯/French Puff Pastry Soup
2人份,30分鐘
康寶 奶油風味經典蕈菇濃湯 2包
起酥片 2片
蛋 1個
2 package of mushroom soup
2 sheets puff pastry
1 egg
キノコスープ 2袋
パイシート 2枚
卵 1個
預熱烤箱190℃
也太專業了吧是獅頭碗,或是耐熱的高瓷杯也可以。
倒入另一款秘製濃湯,加熱時,起酥片會下沉,所以只要8分滿就好!
這是市售的方形起酥片,放在碗的正中央。
喔 對了,起酥片不能切齊碗口;
不然,加熱時會整塊掉進去。
我想要呈現金黃的色澤,所以打顆蛋,在上面刷上蛋液。
建議使用油刷,可適度沾取蛋液,也避免戳破酥皮。
現在跟時間賽跑,因為碗裡的熱氣,讓起酥片變軟。
190°C,烤15分鐘
好像快爆炸了......
烤到膨起金黃就可以囉!
快快快 趁熱吃!
好像頂帽子!
好酥脆啊!
真的是夜市牛排都有的酥皮濃湯耶!
不是台式偏甜的口味,蕈菇味道好濃郁。
最早是三星法國主廚,在1975年發明的《酥皮黑松露湯》,在法國的國宴上驚豔全場。
真的是視覺、聽覺、觸覺的三官饗宴。
也是大人小孩都喜歡的湯品。
*邊追劇,邊吃,韓國街頭小吃的牽絲南瓜濃湯麵包/Pumpkin Soup Bread
9人份,30分鐘
小餐包 9個
康寶 奶油風味香甜南瓜濃湯 2包
披薩絲 1碗
巴西里 適量
9 buns
1 package of pumpkin soup
1 bowl of cheese
parsley to taste
丸パン 9個
カボチャスープ 2袋
チーズ 1杯
パセリ 適量
原本是「爆漿大蒜奶油麵包」,但我們改成南瓜版,先預熱烤箱190℃
小餐包切米字,劃深一點,也不能切太深;
如果切到底,斷掉就不好塑形了,小心不要切到手。
把手洗乾淨,浸在秘製濃湯裡(最後一起說甚麼是秘製濃湯吧)
湯汁濃,才容易沾上麵包;
上下左右、裡面外面,所有縫隙都裹上湯汁;
最後反倒一下,瀝掉多的湯汁。
這裡使用的起司,是撒在披薩上的起司。
能多放就多放,越多越好吃!
曾經傻傻的使用一般的起司片,但一般起司片是不會牽絲的哦。
190°C,烤15分鐘
烤到起司融化,外表金黃就可以囉!
最後撒上巴西里,就完成啦!
邊吃邊追劇吧!
真的很像小一號的韓國街頭小吃耶!
哦哦 濃醇香,好吃又邪惡的熱量啊!
以上的「秘製濃湯」就是「康寶濃湯」
這次推出新品:
北歐風海鮮濃湯
經典蕈菇濃湯
香甜南瓜濃湯
1盒3包,每包兩人份
新鮮乾燥,保留原味
濃湯粉料加入300ml的冷水,攪拌均勻煮開。
真的看到食材在湯裡哦!
約5分鐘,煮滾後就可以啦!
5星美味,5分鐘輕鬆上桌,
這個秘方方便又好喝呢
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