00:00 開箱
03:36 比較：1-3杯份的經典/加壓摩卡壺
05:40 開壺1
07:00 開壺2
09:10 熄火的時機
09:55 試喝
10:36 咖啡界的布朗尼
11:08 感想：3款摩卡壺的優缺點
這次買到超可愛的限量小飛俠摩卡壺
雖然是限量，但很容易買的到
我是網購
目前所有摩卡壺我都網購
裡面有多國語言的說明書，包含繁體中文
感覺很像......
鼻子尖尖 鬍子翹翹 手裡還拿著一根釣竿的那位?
其實這是紀念義大利在阿爾卑斯的軍團
壺蓋設計成軍帽的一款摩卡壺
因此跟小飛俠一點關係都沒有
??是塑膠羽毛
裡面就是個塑膠扣
如果也是金屬質感或好很多吧
而且羽毛可以晃......是還鎖好，這樣是正常的嗎?（還是我拿到壺王!?）
上壺是經典款的構造
裡面有一些小碎屑，屬正常現象
等等開壺後會乾淨很多
下壺的卸壓閥下方有個明顯的水位線
底部的文字部分沒有
嗯......就我使用這幾年來說
之後都會磨到消失啦
但一開始拿到就這樣，會有點不爽
一字排開3款摩卡壺
原本左右兩款買來時，波亮的
但後來就懶，洗完沒有馬上擦乾
所以水垢就容易生成在表面，也就沒那麼光亮了
小飛俠應該還好，因為本身表面就是霧面漆
1杯分：
1. 輕鬆入門的單品
2. 經典款中的Q版
3. 居家擺飾也可愛
缺點：份量少不夠喝
2杯份：
1. 苦濁的濃烈風味
2. 加壓產生濃crema
3. 夠濃可作拉花
缺點：苦到懷疑人生
3杯份：
1. 一或二人份量足
2. 霧面表漆少指紋
3. 吸睛且具話題性
缺點：並非義大利製造、塑膠羽毛降低質感
咖啡粉的克數：
經典款 1-cup=5g
加壓款 2-cup=20g
經典款 3-cup=16g
墊圈這麼白也就只有現在
之後就黑的回不去了
诶? 這濾片有條線......也不像凹到，那是怎樣
這是已經換過墊圈約半年的狀態
可挑出墊圈，卸下深層清潔內部
經典款的粉曹收口都是圓弧形
加壓款就偏圓柱狀
經典款都有made in Italy的鋼印
但小飛俠沒有
因為它是義大利設計，但印度製造的
粉曹的孔洞間距都相同
似乎沒有因為杯數而有所差異
開壺（一）
下壺約145ml的水
沒加咖啡粉，直接煮
對了，上次摩卡壺影片有人留言
我建議要確定吻合再旋緊啦
我家的瓦斯爐剛好可以直接架上去（就這麼剛好，1-3杯份的摩卡壺都可以）
轉至最小的爐心火，開始煮
約5分鐘就會完成
忘記沒加咖啡粉，也沒蓋上上蓋
因為沒咖啡粉的阻力
整個爆噴 飛濺出來
所以各位記得要蓋蓋子，不然會噴的到處都是哦（廣播）
看看這個慘狀，前後都噴出水來
接著，開壺（二）
填粉煮咖啡
為了讓咖啡的油脂覆蓋在壺壁上
形成一層保護膜
建議多煮個2-3次
之後就可以安心地正常飲用了
喜歡欣賞噴泉的朋友
建議快噴完時，再趕緊蓋上
個人習慣等壺口冒出白煙
再多等約20-30秒
讓下壺的水抽乾些
也必須打開耳朵
聆聽咕嚕聲的節奏
頻率逐漸降低
差不多就可以了
依個人喜好加鮮奶或直接喝
配點心超搭的
帶摩卡壺涼後
倒出粉曹
嘴巴朝底部吹氣
可完整倒出咖啡餅
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