無法出國
不如來趟國內偽出國吧
📌 熊越岳
☎
🏠 242新北市新莊區幸福路750號
🕙 17:00-22:00
檢視較大的地圖
這是一間新莊蠻出名的拉麵店
老闆相當和藹可親
並且具有麥克風般的磁性聲音
不時慰問客人需求
這是開店前一小時的狀態
燈還沒開
但已經有人在排隊了
店內座位只有８張
特設排隊公告
這是我們吃飽後的排隊人潮
所以想吃要盡早
排隊時會提供冰檸檬水
這是這季的限定菜色
限定款會以書法木牌強調
換菜單時間以季來計算
春節、清明、端午、中秋
最推薦大霸限定 350元及叉燒飯 50元
開店前
不時在攪拌每間拉麵店都有一鍋重要的湯
並且點了很多綠油精???
會有專人帶位入座
提供很道地的日本茶水壺
很冰的水
老闆是全場的場控
也是每碗拉麵最後的把關
不時讀秒
讓幫手跟上節奏
正在專注地擺肉片
自行領取餐點
大霸限定 350元
肉片相當嫩口
約有16片
是少見的薄型長條狀叉燒
麵體的軟硬度及湯的濃淡度都可以調整
湯相當的濃郁
即使加麵和加飯後
還是很濃
蠻神奇的是不會膩口
免費加麵
預設為一碗
也可加一半或一半的一半（聽到老闆講的時候很有趣）
而且麵的底部有兩片叉燒
超級驚喜的
免費加湯
來的是一壺
真的是有壺嘴的一壺湯
這應該是清湯
免費加飯
這是小飯（所以也有大飯？）
雖然是一小碟
但是附有配料
也太佛心了吧
老闆說拉麵吃到最後加飯配湯是日本的習俗哦
而且不夠還可以再加飯
被招待的溏心蛋
好嫩啊
這真的是溏心有流心的感覺
有些店家賣的都凝固了
是單純的醬油口味
沒有加酒
如果加了酒更好吃啊
玉山北限定（附湯）
很新鮮的蛋黃
相當挺立
這是辣肉燥口味
味道蠻濃的
可惜不能續麵
但是湯可以無限續湯
這是醬油清湯
漂浮著碎洋蔥或蒜碎
把麵加進去，應該就是清湯拉麵了吧？
叉燒飯 50元
滿滿的一碗
所有的餐點配料好像都一樣？
這碗沒有很大
上面滿滿的美奶滋或流質起司
碎叉燒及醬汁融合在一起
部會過於甜膩的鹹甜適中
十分很推薦
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