00:00 王品Wang Steak
00:35 點餐
05:03 氣泡香檳
05:41 檸檬水
05:52 熱麵包
07:06 香蘋蘿美鮭魚
08:36 綠胡椒燻鴨胸溫莎拉
09:24 松露蕈菇濃湯
10:30 海鮮清湯
11:30 墨西哥牛肉塔（招待）
12:11 酸梅湯（熱）
12:22 酸梅湯（冰）
12:42 黑松露紐約客牛排 1690
14:52 香橙鴨胸佐開心果羊排 1390
17:33 生食級干貝
18:19 冰釀咖啡
19:06 伯爵醇奶茶
19:25 熔岩巧克力冰淇淋
19:46 焦糖檸檬千層
20:43 生日驚喜蛋糕
20:56 總評
📌 王品牛排中壢延平店
☎ 034259009
🏠 320桃園市中壢區延平路552號2F
🕙 11:00-20:00
撰寫本文時，幸好是在疫情爆發前
若非內用而是外帶
可能沒有特別的氣氛？
在二樓
預約下午一點用餐的離峰時段
客人已經不多了
最單純的套餐共有9個品項（不含額外加購的酒水）
附幾道彩圖
另有雙人精選餐酒套餐
因本人沒有受到王品的業配邀請
所以選購第一頁：最基礎的套餐
服務生首推王品招牌菜色：
（左上）王品牛小排：屬醃漬牛肉風味，滷汁浸潤模式，建議全熟或五分熟，帶筋帶點油花。
（右上）黑松露紐約客牛排：屬牛肉原味，以奶油、胡椒煎製，上桌淋上白蘭地及黑松露，也是帶筋帶點油花，12盎司。（點了這款）
（左下）乾式熟成28天帶骨紐約客：屬牛肉原味，T字骨頭可吃到兩種肉質，一邊是帶筋帶油花的紐約客，另一邊是全瘦肉的菲力，蔬菜是較重口味的烤起司乳酪。
（右下）濕式熟成老饕肋眼牛排：屬牛肉原味，採兩段式烹煮，肉質比較細膩。
另一個套餐，避免過於雷同，因此點了「香橙鴨胸佐開心果羊排」
沙拉選了：
（左上）綠胡椒燻鴨胸溫莎拉
（右上）香蘋蘿美鮭魚
湯品選了：
（左下）松露蕈菇濃湯
（右下）海鮮清湯
甜點選了：
（左）熔岩巧克力冰淇淋
（右）焦糖檸檬千層
接下來是正餐開始～
餐前氣泡飲
氣泡非常細緻
可以一直續杯到甜點前（我應該喝了三四杯有哦）
六年前就是因為在台南王品喝了氣泡飲
因此愛上這種氣泡式飲品
不過桃園這間的杯子好像不是玻璃製
碰杯的聲響很壓克力
熱麵包 搭配海鹽奶油
有一股葡萄的香氣 是葡萄果乾
非歐式麵包
是台灣人喜好的普通甜麵包
健康走向的感覺
海鹽奶油不夠鹹
讓我想起飛機餐附的麵包 我超愛
這個熱麵包我續了3個
香蘋蘿美鮭魚
現刨起司的桌邊服務
煙燻鮭魚半生熟
可是整體顏色及蔬菜的豐富度......好像跟菜單的圖不大一樣
醬汁是清爽的油醋？胡麻風味？
酸甜酸甜的開胃
綠胡椒燻鴨胸溫莎拉
一片圈型的脆薄餅
吃起來頗厚，需要咀嚼蠻久的
鴨胸的調味蠻重口味
黃色的柳橙也是醃漬過的感覺
整體風味顯著
一開始上桌時，嚇到我
我心想湯品裡面怎麼沒有湯？
原來是上桌後才現場倒湯
湯品的碗盤均有加熱過
所以保溫度佳
海鮮清湯
有蝦、鮑魚、魚片各一
喝第一口時相當驚艷，也太鮮美了吧
但第二、第三口後
有一種......巷口麵店的感覺？
松露蕈菇濃湯
菇類種類多樣
喝的到線模糊焦的香氣
濃郁且富有層次
蠻推薦的
廚房招待的 墨西哥牛肉塔
相當溫和的辛香料
有股孜然味
辛辣感非常低，幾乎沒有
感覺是牛肉丁，肉質蠻軟的
整體味道偏甜
餅皮要脆不脆的
感覺不佳
熱酸梅湯
去油解膩
熱的比冰的好喝很多
冰酸梅湯
只贏在有透明杯再加了泡沫
過酸，失去了酸甜的平衡
黑松露紐約客牛排
淋上白蘭地
添加黑松露
現切給你看五分熟的熟度
這樣的熟度剛好
因為鐵盤很燙會續熱
慢慢吃的時候熟度也很剛好了
建議從左右兩邊先食用
左右兩邊的筋好難切斷
附玫瑰鹽，但其實詹不沾都算好吃
12盎司有點多
而且我前面續了這麼多氣泡飲和熱麵包......
配餐由右至左：
1. 調味奶油馬鈴薯（最滑順好吃）
2. 綠花椰菜
3. 整顆馬鈴薯
4. 小番茄
香橙鴨胸佐開心果羊排
第二道主餐上來也太慢了
第一道都快吃完了，一般來說不是要一起上嗎？
提供檸檬汁及薄荷醬
鴨胸非常粉嫩
搭配去皮的柳橙及檸檬汁很對味
七分熟帶粉紅的羊排
非常嫩口
很驚訝的是完全沒有羊騷味
最令人訝異的是～蘸了薄荷醬
超好吃的
本來以為會像在吃青箭薄荷糖
但一點都沒有這種感覺
清香酸甜不油膩
附鋁箔紙包覆拿取
越靠近骨頭的肉越帶有烘烤的香氣
羊排下方也有調味馬鈴薯
另外還有檸檬片、綠花椰菜、蜜地瓜及梅子等
這道羊排鴨胸相當推薦
打卡五星評論送 生食級干貝
下面也有調味馬鈴薯（很能吃飽）
冰釀咖啡
杯子裡有兩顆冰磚
咖啡另外裝
這是飲用儀式？
全部的咖啡剛好一杯份
附鮮奶及果糖
如果不加果糖的話
蠻苦的
伯爵醇奶茶
在廚房沖泡好，再上桌的
大概可以喝兩杯的量
微糖
完全沒有茶的香氣
上飲料及甜點後
馬上服務生馬上端出生日驚喜蛋糕
提供拍照
拍完照才點蠟燭
生日驚喜蛋糕
是款慕斯
還蠻軟滑好吃的
接著下面的甜點都融化了
熔岩巧克力冰淇淋
苦甜滑順好吃
搭配香草冰淇淋
有種冰火冷熱的感覺
巧克力有熔岩成功就值得給分了！
焦糖檸檬千層
我以為是千層蛋糕的千層
結果是千層餅皮的千層
很硬 硬到切下去超響亮的聲響
裡面的內餡像是布丁的口感
是可接受的微酸
整體不大協調
千層很硬
內餡很軟
裝飾的糖片一下子就癱軟了
比較建議選熔岩巧克力
王品本身就有一定的價格
所以菜色、服務等自然也不錯
但羊排比牛排好吃很多
有些菜色和菜單上的圖片有差異
這間的座位與鄰座很近
很容易聽到對方的談話
隱私性較低
距離六年前的生日也是來王品
雖然不同間
但體驗的感覺還是有點不一樣
附停車場優惠券
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