鳳梨酒開封｜氣泡鳳梨酒｜可樂鳳梨酒｜鳳梨冰茶｜Sparkling Water with Pineapple Wine｜Cola with Pineapple Wine｜Black Tea with Pineapple Wine★okane

00:00 鳳梨酒開封
01:38 Vodka的味道
02:27 米酒頭的味道
04:28 氣泡鳳梨酒
04:52 可樂鳳梨酒
05:24 微醺鳳梨冰紅茶
05:56 分裝評價

一個半月前，釀造的鳳梨酒成熟啦

一個月可以開封，若三個月味道會更濃厚
但我已經等不及那麼久，就是現在，現在就開！

一開蓋，濃濃酒精味飄散出來

撈一匙試喝看看

右邊是Vodka，左邊是米酒頭
有沒有？......都很像，畢竟都是白酒

Vodka酒精味比較重，甚至蓋過夢離的味道，輕輕一抿，全身就熱了起來，味道比較辣些
米酒頭的鳳梨味比較重，酒精味還好，味道比較甜些

過濾的鳳梨塊吸飽了酒精
在飲品中加幾塊，也相當有風味

鳳梨籽建議濾乾淨，才不會感覺像有螞蟻的疑慮
裝好的鳳梨酒，建議放在冰箱，避免繼續發酵
也能保持現在嚐到的風味

接下來做三款鳳梨酒的調飲 

---

🍍氣泡鳳梨酒 

1人份，5分鐘

冰塊 1/2杯
氣泡水 3/4杯
鳳梨酒 適量

較於一般純水，氣泡水豐富了口感，適合喜歡純飲的朋友！

---

🍍可樂鳳梨酒

1人份，5分鐘

冰塊 1/2杯
可樂 3/4杯
鳳梨酒 適量

可樂調飲是三款飲品中，最好喝的類型
如果不說是可樂，可能根本猜不出來
像是很淡雅的威士忌

---

🍍微醺鳳梨冰紅茶

1人份，5分鐘

冰塊 1/2杯
紅茶 3/4杯
鳳梨酒 適量
檸檬汁 少許

帶茶香的飲料
建議紅茶選擇有糖或另外再加蜂蜜，會比較順口
檸檬汁只是提味，酸味不影響整體調性

鳳梨酒算是相當容易製作的水果酒
約好明年夏天，再釀一次吧