00:00 雞玉錦拉麵
00:33 菜單
01:21 防疫滿分
02:22 線上點餐
03:26 帳單
03:59 唐揚炸雞拉麵 280元
06:50 味噌味玉拉麵 270元
08:04 總評
📌 雞玉錦拉麵
☎ +88632870102
🏠 320桃園市中壢區春德路189號3樓
🕙 一二三四五11:00-21:00，六日11:00-22:00
檢視較大的地圖
華泰名品城美食街裡面的雞玉錦拉麵
現在是星期六下午1:30左右
人潮很多
排隊時可以先看菜單
網站裡真的只有一張菜單圖片
帶位前先填寫「家人同住確認單」
這樣就可以面對面吃飯
如果不是同住家人，即使是同桌友人
還是要錯開的梅花座
服務員引領下一位先到櫃台旁坐
這裡是可以看見廚房的視角
廚房很忙碌，沒時間休息
因為防疫規定，所以隔桌坐
等於排隊要多一倍的時間等候
不想等的話，也可以外帶
現在味噌拉麵有特價85折
帶位入座後，線上點餐
跟排隊時的菜單不同
這裡是真的點菜頁面
這個時間沒有雞白湯類的拉麵了
所以點了唐揚炸雞拉麵 280元
適中的拉麵硬度
味噌味玉拉麵 270元
也是適中的拉麵硬度
點完送出
等等帳單就會國來放桌上
這間店真的很認真防疫
確認單上還寫了「已掃QR」
而且還有確認簡訊的場所代碼是否是正確的數字
一般店家都隨便看看
雞玉錦拉麵的店員真是模範生
廚房戴手套料理
不像達X樂公開不戴手套做披薩
我是覺得......竟然不戴手套，那就不要在前台讓客人看到
不然看到自己的披薩被手摸來摸去
還是怪怪的
尤其現在很講究防疫
唐揚炸雞拉麵
炸雞好大塊，共四塊
如果單點兩塊炸雞80元
因此點一碗炸雞拉麵很划算
如果切一半比較好入口，但現在看起來很彭湃
即使浸在湯裡，但因為炸的很酥脆
口感還是很好
醃漬的味道很夠味
肉質鮮嫩多汁
相當有水準
麵條帶Q度
湯汁應該是醬油風味
但有些香油的台式口味
不會太鹹，好喝
味噌味玉拉麵
就以顏色來說
應該是赤味噌
湯裡有酒的釀造味
蠻特別的
一片叉燒約0.2cm是中規中矩的叉燒味
也有小的叉燒塊，這應該是叉燒的邊角
一般店的溏心蛋都只放半顆
這間有一整顆，很棒
但糖心蛋味道普通
雖然兩晚同時上桌
但這碗味噌拉麵特別燙
麵也比較硬一點（我明明點的是適中的硬度啊）
麵條吸飽味噌湯汁，超。級。濃。
炸雞拉麵真的很有特色
可惜雞白湯完售
下次有機會可以再試試
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