聞香下馬買一包｜嘉義吳記現炸排骨酥★okane

📌 吳記排骨酥
☎ +88652161425
🏠 600嘉義市西區國華街129號
🕙 15:30-00:00，週二休

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只是路過，真的很香

很多人在排隊
google有600多且4.3顆星評論

好，我也排隊買一包

建議事先電話訂購
因為即使是電話訂購，到現場取餐
也是現場才開始打包
只是不必排隊而已
但現場排隊的人就要等更久......

每塊排骨幾乎都有骨頭
而且骨頭都非常大塊
幾乎都在吃骨頭

標榜現炸
實際看也是現炸
但是吃起來卻沒有想像中的酥脆
味道及口感都像紅糟肉

咀嚼越久酒香越明顯
但骨頭太多
很不爽

目前排骨酥的第一名
還是台南大東夜市的排隊名店「膳品」
可以選擇無骨
雖然份量比有骨少
但完全沒有骨頭
而且  超。好。吃。