全球疫情肆虐，國內確診感染數再創高峰
即使政府沒有禁止餐廳內用的規定，還是外帶或自炊比較安心
但是每天的家常菜早已經吃膩（麥擱來啊）
心裡吶喊著：我好想外出吃飯!!!（看著韓劇裡的烤肉流口水）
說時遲那時快，手刀下訂了一條五花肉，跟著韓劇一起開吃
究好豬｜帶皮五花肉條｜最講究的好豬肉★韓式生菜包肉 Korean-Style Pork Wraps
2人份，15分鐘
帶皮五花肉條 1條
生菜
數片
韓國泡菜
適量
韓國包飯醬 適量
韓式小菜 適量
洋蔥 少許
香菇片 少許
甜玉米 1根
2. 食物剪刀剪成喜好的寬度大小。
3. 生菜攤在掌心，依喜好將豬肉、配菜及醬料置中，生菜包裹即一口食用。
個人喜歡五花肉的厚薄度在1cm左右
此厚度在煎烤技巧上較易操作，不易煎柴且口感佳
烤盤旁的其他空間，可以同時煎其他蔬菜
讓五花肉的油脂慢慢浸潤到蔬菜裡
烤至兩面金黃且按壓時感覺偏硬時
即可使用食物剪刀剪成一口大小的寬度
觀察剪開剖面的生度，決定最後加熱的時間
同時可以準備一些韓系小菜
說道韓國烤肉怎麼能沒有韓國泡菜（話說在韓國當地的餐館，泡菜幾乎都是免費續加）
取一片生菜，還有這次的五花肉主角
一起塞入口，飽滿多汁又濃香四溢
一把捲起、快塞進嘴裡
氣泡飲品是燒烤的好朋友，不論你是可樂還是啤酒，一起乾了吧
（未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒）
覺得韓國烤肉太大費周章？
介紹你簡單的野餐三明治，也可以有出外踏青的感覺
究好豬｜原肉式煙燻火腿片｜最講究的好豬肉★煙燻火腿三明治 Smoked Ham Sandwich
2人份，10分鐘
吐司片 2片
生菜 2片
原肉式煙燻火腿片 6片
荷包蛋 1個
起司片 2片
番茄片 2片
美乃滋
適量
2. 層層堆疊各式配料。
3. 烘焙紙包裹後，切開剖面。
平時素色的烘焙紙太單調了，換換外文圖案的烘焙紙
記得當時疊食材的縱向在朝向哪裡就往哪裡切
三明治的剖面總是令人驚豔
蔬菜的清脆聲及保水度，中和了較為乾燥的吐司片
蛋包及起司則來了綿密的口感
而火腿片不僅帶有鹹味，且讓口中瀰漫煙燻香氣，令人回味無窮
（可以前一晚做好保鮮盒冷藏，隔天當早餐吃，也不失口感哦）
這次在家的偽野餐料理及客廳追劇的韓國烤肉，也讓你想在廚房大展身手了嗎？
但是疫情嚴峻，一想到出門採買總是提心吊膽地倍感壓力？
好在網路購物的便捷，只要動一動手指
在究市集生鮮豬肉宅配下單，就可以翹腳在家收到安心、新鮮、美味的好肉品
像這次的煙燻火腿料理及帶皮五花肉料理
就是使用台灣頂級豬肉品牌──祥圃集團的「究好豬」
帶皮五花肉條
肥肉與瘦肉的完美比例
油脂清香不膩口，瘦肉久煮不硬柴
外皮Q彈帶勁，喜歡燒烤的您絕對不能錯過
原肉式煙燻火腿片
由於採用整塊的原肉製作而成，無添加澱粉
具有扎實口感且肉質細膩
西式的煙燻風味，解凍退冰即可食用
究好豬專業把關品質，具有標章認證
究好供應鏈‧嚴選好品種‧飼糧好營養‧冷鏈好新鮮
形成最講究的好豬肉，因此備受中高檔餐廳的青睞
好的食材只要簡單輕鬆料理，再用心佈置一下餐桌
在家也能獲得到中高檔餐廳的體驗
好消息告訴大家：
究好豬原肉煙燻火腿片5/18在聖德科斯開賣囉!
單品售價$270元/150g ，新品上市任2件9折（即日起至6月18日）
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