Old Sichuan｜火鍋界的愛馬仕｜老四川巴蜀麻辣燙★okane

火鍋界的愛馬仕 💎 並非高不可攀，而是好吃到 🤣 接二連三的登門拜訪，欲罷不能且回味無窮啊！ 🎉🎉🎉

📌老四川巴蜀麻辣燙（桃園店）
☎033161136
🏠330桃園市桃園區大興西路二段34號
🕙週一至六11:30-1am；週日11:30-12am

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台灣人到中國哈爾濱，習得當地某餐館的湯底後，回台發展出火鍋界的精品。

建築樣貌搶眼，頗具中式特色。

只要人一靠近，立馬游了過來！

這是......有話要說逆？

每次來，這龜~都在石頭上。

多了「夾麵麵機」，裡頭盡是自有品牌的拌麵。

一進門，觀音姊姊看著你（驚）。

紅通通又金閃閃的天花板。

才剛開門，已經有外帶等候了。

看了兩三個外帶，都點菜差不多；看起來，蝦仁漿是必吃。

奉旨的櫃裡，很多會員集點換物商品。

除了二至四人桌之外，也有十人的大圓桌包廂。

內用低消850元＋服務費10%。

選了最經典的紅湯（麻辣鍋）和白湯（養生鍋）。

優惠套餐不能打包，建議單點。

好愜意的鑄鐵壺，不論是壺或杯，握起來都很有質感。
（贈）小菜：辣筍和毛豆。

（贈）川味涼粉，超好吃！建議搭配漏勺夾取，很咕溜的！

好吃到，把渣都撈光！

健康五花豬（298元），老四川的肉品一直以來都很穩定。

風味沾醬搭配一點白湯。

花生香氣很濃厚。

但其實紅湯已經很夠味，無須蘸醬，所以建議大家選「芝麻醬」，因為是醬包，可以帶回去使用！涼拌青菜就很好吃了。

蝦仁漿（268元），個人認為是漿類中CP值最高的首選。

盛裝器皿的設計，很容易下鍋哦，可以看看影片示範https://youtu.be/rroE1GbS_BE

真的有蝦在裡面，好脆口，大推！

不時，可以呼喚服務生加湯，白湯變淡時，可以請服務生添加「原汁」。

鍋底也是讓你吃到飽的盡量加，可要求豆腐或鴨血多一點。

白飯也吃到飽。

豆腐吸附湯汁，很入味。

又軟嫩又Q彈的鴨血。

這次有活動，同品項兩件送一包拌麵。

老油條（70元），很適合下紅湯裡。

差不多半軟時，趕緊撈起來，半脆半軟最好吃！

蛋餃（98元），一試成主顧。

和市售的火鍋料不同，老四川的蛋餃皮厚餡又多，多煮一下也不易破。

喝個養生湯（白湯），自覺美了起來！

甜點有時候是刨冰，這次是冰棒。

最後來看看總共吃了些什麼？