嘿~說到海鮮料理,哪有人會說不喜歡的?
而且國內海產品質真的很值得推薦 😍
這就是身為海島的臺灣驕傲 👍 👍 👍
我還聽過,對海鮮過敏的朋友,他為了吃海鮮,久久一吃就是吃好吃滿,等等就是馬上到醫院報到
為的就是一飽海鮮老饕的口福啊 👄
人家有練過,一般過敏者請勿模仿!
這次受邀試吃「創鮮家」的四樣商品
「創鮮家」標榜給家人食用最好的食材
不含防腐劑、硼砂、漂白
讓我們一起來看看 👀
超人氣首選Top 1的花枝蝦排
這盒有點舶來品的包裝風格
一盒六塊,冷凍保存 ⛄
各位如果有大油鍋當然最好
但還沒有好用的油鍋跟我聯繫
所以採半煎炸的方式料理
油溫160℃左右 🔥
下冷凍花枝蝦排
千萬不要解凍!!! 一解凍就會噴油
看到浸油的側面變色後
翻面再煎炸
帶兩面顏色均勻後
開大火,將油溫拉高到180℃逼油(這點如果有做到,炸物一點都不油,反而更保有脆度)
另外為炸物搭配汆燙過的綠花椰菜 🥦
配色也配健康
還有番茄醬及黃芥末醬
可一同蘸附食用
嚴選上等草蝦仁,且配上現撈頂極花枝
用料大方,口感扎實飽滿
不愧是暢銷NO. 1的美名
外酥內脆、尺寸比例大小合宜
水準相當高,給好評 😋
再來是漿類囉 花枝蝦漿及墨魚漿
話說收到漿類蠻開心的 🤭
因為我以為只有在火鍋店,才有漿類食材
原來市面上也買的到啊(開眼界)
自己的丸子自己挖
雙手各拿一支湯匙 🥄 🥄
慢慢地相互修圓入湯裡
其實我以為......墨魚丸會讓整鍋湯變黑
但多慮了,一點都不會!
花枝蝦漿乃嚴選漁港現撈花枝製作,飽滿彈牙 🦷
墨魚漿乃獨家熬煮墨魚汁精製而成,特殊風味令人難以抗拒
快來再試試另一款海鮮漿鑲豆腐料理
雞蛋豆腐切成適當的大小
再利用模具挖空
在凹槽內撒太白粉
等等可讓海鮮漿黏附更緊密
另用小湯匙塞滿海鮮漿
勿塞太滿,烹調完可能會爆開
電鍋外鍋一杯水
待跳起即可
海鮮漿和雞蛋豆腐的口感形成對比
一個脆口充滿鮮味,一個滑嫩充滿蛋香
簡單不開火的料理,讓您輕鬆美味上桌
最後試吃創鮮嚴選Top 5的手工牛肉丸
使用100%純牛肉製作
喜歡牛肉的朋友不要錯過
高湯和牛肉丸一起煮滾後撈起
下兩捆冬粉
軟後立即撈起
一同高湯一起入碗中
汆燙菠菜葉
最後擺入溏心蛋及些許辣椒絲即可
爆漿多汁且瀰漫胡椒香氣
嚴選澳洲頂級牛後腿肉,口感脆又彈牙
純牛肉製作,不含其他雜肉
想了解「創鮮家」商品的相關資訊
歡迎到以下連結看看哦
創鮮家官網 https://www.cxj.com.tw/
創鮮家IG(#fresh_creator) https://www.instagram.com/fresh_creator/?igshid=1kklx8r35dw2l
美味~
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